Aperte fino al 30 settembre 2026 le iscrizioni gratuite a ExtraCuoca, il concorso nazionale per cuoche professioniste che valorizza gli oli dell’Ercole Olivario. La VI edizione introduce “Extratasting”, un corso di formazione gratuito sull’abbinamento olio-cibo riservato alle partecipanti.
La Federazione delle Strade del Vino, dell’Olio e dei Sapori d’Italia partecipa a Vinitaly Tourism, nell’incontro “Le sfide dell’enoturismo” (13 aprile 2026, Veronafiere), dedicato al confronto sul ruolo strategico dell’enoturismo e sulle principali sfide del settore, tra sostenibilità, innovazione e nuovi modelli di governance.
A Perugia si sono svolti gli assaggi dei 116 oli DOP/IGP ed extravergine finalisti della XXXIV edizione dell’“Oscar dell’olio”. I vincitori saranno annunciati il 21 e 22 aprile 2026 durante la cerimonia di premiazione.
L’Ercole Olivario Training è un programma formativo svolto a Roma il 20–21 febbraio 2026 presso la Fondazione Evooschool, dedicato alla specializzazione degli assaggiatori di olio extravergine di oliva. L’iniziativa, parte del sistema del Concorso nazionale Ercole Olivario 2026, ha riunito oltre 50 professionisti da tutta Italia per aggiornamento, confronto e crescita professionale, contribuendo alla valorizzazione delle eccellenze olearie italiane.
A Trevi l’Olio EVO DOP Umbria è stato protagonista come simbolo identitario del territorio, celebrato attraverso la cucina d’autore. Quattro chef umbri hanno raccontato l’annata olearia 2025 con un percorso gastronomico dedicato all’eccellenza dell’olio e ai prodotti tipici regionali.
All’Anteprima Olio Dop Umbria un riconoscimento ufficiale agli assaggiatori iscritti all’elenco camerale e che fanno parte del Premio regionale “Oro Verde dell’Umbria”,...
Presentata a Trevi (Pg) l’annata 2025 dell’Olio e.v.o. Dop Umbria Una giornata dedicata alla conoscenza e agli assaggi degli oli Dop Umbria conclusa dalla Cena Oleocentrica a...
Partirà dalla Basilicata, giovedì 22 gennaio 2026, la “Stagione delle selezioni regionali” dell’Ercole Olivario e della V edizione de La Goccia d’Ercole Un “viaggio” per...
Il 26 e 27 gennaio 2026 appuntamento a Trevi (Pg) in Umbria con la V edizione dell’Anteprima dell’Olio Extravergine di Oliva Dop Umbria La prima giornata, dedicata alla...
Evoluzione 2026 si terrà a Roma il 19 gennaio, al Salone delle Fontane, aprendo simbolicamente il nuovo anno degli eventi dedicati all’olio extravergine di oliva di qualità. L’appuntamento riunirà produttori, chef e professionisti del settore con un programma di convegni, talk, degustazioni e cooking show, per raccontare il futuro dell’olio attraverso gusto, salute ed esperienza di consumo, valorizzandone il legame con i territori e la cultura della tavola italiana.
Entrano nel vivo gli eventi del Natale a Monte Castello di Vibio: dal 26 al 30 dicembre il borgo ospiterà spettacoli di magia, concerti jazz e gospel, un laboratorio creativo per bambini e il tradizionale Concerto degli Auguri, che chiuderà il programma con la musica di “Let it be, piano solo”.
Sono stati proclamati i vincitori della quinta edizione del concorso nazionale “Ercole Olivario – Sezione Olive da Tavola”. In un contesto mondiale in cui il consumo di olive da mensa è in forte crescita, in Italia emerge la necessità di incentivare la piantumazione di oliveti dedicati a cultivar specifiche. Le olive premiate saranno protagoniste nel 2026 di importanti eventi promozionali, tra cui Evolio Expo a Bari e SOL2EXPO a Verona.
Nel weekend di sabato 13 e domenica 14 dicembre 2025 Monte Castello di Vibio (Pg) si anima con eventi natalizi per tutti: la parata “Gocce di Natale”, spettacoli circensi e di giocoleria, il laboratorio “Pennelli sotto l’Albero” e il “Derby di Natale”.
Per tutta la durata dell’evento saranno presenti mercatini, street food e punti ristoro, oltre alle attrazioni dedicate alle famiglie come la Casa di Babbo Natale, della Befana e del Grinch e il Presepe Artistico nella Chiesa di Santa Illuminata.
Giovedì 11 dicembre 2025, alle ore 11.00, si terrà a Perugia — e anche online — la cerimonia ufficiale di proclamazione dei vincitori della quinta edizione del concorso nazionale “Ercole Olivario – Sezione Olive da Tavola”, dedicato alle migliori olive da mensa italiane. Le olive premiate saranno poi protagoniste di importanti eventi promozionali, tra cui Evolio Expo a Bari (29–31 gennaio 2026) e il SOL2EXPO di Verona (1–3 marzo 2026).
Premiate a Perugia le cuoche vincitrici della V edizione del concorso Per le loro ricette in gara hanno usato gli oli e.v.o. finalisti dell’Ercole Olivario 2025 e della IV...
atrizia Marcelli, cuoca umbra, ha vinto il primo premio nella categoria Primi Piatti alla V edizione del concorso nazionale “Extra Cuoca” a Perugia.
Le partecipanti hanno realizzato le loro ricette utilizzando gli oli extra vergini finalisti dell’Ercole Olivario 2025 e della IV edizione della Goccia d’Ercole.
L’Umbria si conferma come incubatore di oleoturismo in Italia La Strada dell’Olio e.v.o. Dop Umbria vince il premio “Umbre Best Experience 2025” con l’esperienza “Frantoi Aperti® in Umbria” Il progetto di marketing territoriale dell’Associazione è stato chiamato a raccontarsi come case history di oleoturismo in Italia alla tavola rotonda su “Oleoturismo – Il Turismo Esperienziale dell’Olio” in Sardegna
L’Umbria si conferma come incubatore di oleoturismo in Italia Il progetto di marketing territoriale dell’Associazione è stato chiamato a raccontarsi come case history di...
Il borgo di Monte Castello di Vibio (Pg) torna ad essere il “Paese del Natale” dove adulti e piccini potranno immergersi nello spirito natalizio tra Casa di Babbo Natale, Casa...
Entra nel vivo la campagna iscrizioni alla XXXIV edizione dell’Ercole Olivario, il prestigioso concorso nazionale dedicato alle eccellenze olearie italiane. Le aziende produttrici di olio extravergine d’oliva possono iscriversi entro il 18 dicembre 2025.
Selezionate 28 cuoche professioniste finaliste del concorso nazionale che hanno utilizzato gli oli e.v.o. finalisti dell’Ercole Olivario 2025 e della Goccia d’Ercole.
La “Sfida ai fornelli” si terrà a Perugia il 2 dicembre 2025 per decretare le vincitrici della quinta edizione.
Questi gli appuntamenti del quinto ed ultimo fine settimana Da venerdì 14 a domenica 16 novembre 2025 È in programma da venerdì 14 a domenica 16 novembre 2025 il quinto...
Prosegue a Campello sul Clitunno la “Festa dei Frantoi e dei Castelli”. Domenica 16 novembre 2025, nella frazione La Bianca, si terrà la “Tartufo Experience” con trekking, mercatino, degustazioni di olio e laboratori di cucina.
La giornata ospiterà anche la “Corsa dei Frantoi”, gara podistica di circa 10 km tra gli ulivi, evento di chiusura di Frantoi Aperti® in Umbria 2025.
Le aziende olearie italiane interessate a partecipare all’ottava edizione di Evoluzione, l’evento dedicato all’olio extravergine di qualità, possono candidarsi entro il 30 novembre 2025.
L’edizione 2026 si terrà a Roma – EUR, presso il Salone delle Fontane, il 19 gennaio 2026.
Questi gli appuntamenti del quarto fine settimana Da venerdì 7 a domenica 9 novembre 2025 In arrivo il quarto fine settimana della XXVIII edizione di Frantoi Aperti® in...
Questi gli appuntamenti del terzo fine settimana Da venerdì 31 ottobre a domenica 2 novembre 2025 In arrivo il terzo fine settimana della XXVIII edizione...
Nel terzo fine settimana di Frantoi Aperti® in Umbria (31 ottobre – 2 novembre 2025), i borghi umbri celebrano l’arrivo dell’olio nuovo con eventi diffusi: Assisi con UNTO, Bevagna con Olea Mevaniae, Castel Ritaldi con Frantotipico, Giano dell’Umbria con La Mangiaunta e Trevi con Festivol, Trevi tra olio, arte, musica e papille.
Dal 24 al 26 ottobre 2025 si svolgerà il secondo fine settimana di Frantoi Aperti® in Umbria, la manifestazione che celebra il nuovo olio extravergine d’oliva e proseguirà fino al 16 novembre 2025.
In programma eventi nei borghi di Campello sul Clitunno, Gualdo Cattaneo, Montefalco, Spoleto e Valfabbrica, con feste, degustazioni e camminate tra gli ulivi dedicate alla cultura dell’olio.
Cornice dell’evento sarà questo anno il Castello di Campello Alto con il suo antico borgo che conserva in gran parte la struttura trecentesca, posto in cima a un colle rivestito...
C’è tempo fino al 27 ottobre 2025 per gli olivicoltori e produttori umbri per iscriversi alla V edizione del concorso nazionale dedicato alle migliori olive da mensa italiane.
Le olive in gara saranno protagoniste di eventi promozionali, tra cui il SOL2EXPO di Verona (1–3 marzo 2026).
Tra le novità del 2025: incontri formativi per capi panel e assaggiatori e la conferma della categoria dedicata ai patè di olive.
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Testata Giornalistica Aut. N. 27/2011 R.P. Tribunale di Perugia del 16/09/2011