l’Incoronata
L’incoronata è una piccola osteria, un quasi circolo culturale multietnico, non distante da Corso Como a Milano, molto semplice, ma deliziosa!
E’ una stanza lunga e stretta, piccoli tavoli, all’apparenza un po’ spartano, ed eclettico, ma ricercato nella sua semplicità.
C’è una bella atmosfera, una bella luce, fatta di tante lampadine nascoste dentro Tante bottiglie tagliate, sovrapposte.
Si mangia una cucina tradizionale, fatta di ingredienti di alta qualità, alternata a proposte di piatti particolari ispirati a tutte le tradizioni delle cucine del mondo.
La ragione di questa particolarità è Victoire Gouloubi, la Chef, che viene dal Congo, bravissima!
Ci ha raccontato la titolare, che se questi piatti piacciono entrano nel menù che cambiano spesso.
C’è una bellissima atmosfera ma soprattutto si mangia divinamente!
Il nostro piatto preferito un involtino ripieno di couis cous.
