Durante l\u2019evento infatti, agli assaggiatori di olio <\/strong>e.v.o. iscritti all\u2019elenco umbro della Camera di Commercio<\/strong> e che fanno parte della lista di assaggiatori del Premio regionale \u201cOro Verde dell\u2019Umbria\u201d, \u00e8 stato consegnato <\/strong>un segno distintivo di riconoscimento<\/strong>, da indossare durante le degustazioni che saranno chiamati a presiedere nel corso delle principali iniziative regionali dedicate all\u2019olio.<\/p>\n L\u2019iniziativa, nata grazie alla costante collaborazione tra l\u2019Associazione<\/strong> Strada dell\u2019Olio e.v.o. Dop Umbria<\/strong> e la Camera di Commercio dell\u2019Umbria<\/strong>, ha portato alla consegna di un attestato di riconoscimento<\/strong> che testimonia il valore della figura professionale nella diffusione della qualit\u00e0 dell\u2019olio e.v.o. e della sua cultura e di un kit composto da foulard e spilla<\/strong>. La cerimonia si \u00e8 svolta in occasione della presentazione dell\u2019Annata Olearia 2025<\/strong>, alla presenza delle principali istituzioni umbre legate al comparto olivicolo-oleario, presso il Teatro Clitunno di Trevi<\/strong>, lo scorso 26 gennaio ed ha visto protagonisti i due Capo Panel <\/strong>del Premio regionale \u201cOro verde dell\u2019Umbria, Angela Canale e Giulio Scatolini<\/strong> e gli assaggiatori:<\/strong> Filippo Andreoli, Claudio Baccarelli, Palma Bartolini, Cesare Batalocco, Erika Betti, Marco Bettini, Federica Bianchi, Valentina Broccolo, Pierluigi Ceccarelli, Tania Ciarini, Mario Cirulli, Emanuela De Stefanis, Lorena Federici, Michela Gasparrini, Edoardo Giorgetti, Giuseppe Gubbini, Vittoria Iraci Borgia, Mauro Leonardi, Fabio Mastrini, Maria Chiara Menaguale, Ilse Menganna, Federica Menichini, Donato Maria Palancia, Primo Proietti, Roberto Rosignoli, Marina Solinas, Andrea Stortini, Gianluca Vinti, Laura Elvira Giovanna Zoia.<\/p>\n Il kit sar\u00e0 indossato durante le sessioni di assaggio del Premio regionale \u201cOro Verde dell\u2019Umbria\u201d<\/strong>, propedeutico alla partecipazione al Concorso Nazionale Ercole Olivario<\/strong>, nonch\u00e9 nell\u2019ambito di Frantoi Aperti in Umbria<\/strong> e di altre iniziative promosse dalla Strada dell\u2019Olio Dop Umbria e dalla Camera di Commercio dell\u2019Umbria.<\/p>\n Durante l\u2019Anteprima dell\u2019Olio Extravergine di Oliva Dop Umbria gli assaggiatori sono inoltre<\/strong> stati coinvolti in una degustazione organizzata ad hoc<\/strong>, pensata per valorizzarne il ruolo tecnico e divulgativo.<\/p>\n Il riconoscimento rappresenta un tassello significativo<\/strong> all\u2019interno di un percorso pi\u00f9 ampio di valorizzazione professionale<\/strong>: per la prima volta infatti, l\u2019Umbria dedica uno spazio ufficiale agli assaggiatori, <\/strong>riconoscendone l\u2019importanza strategica nella promozione della qualit\u00e0, nella tutela del consumatore e nella crescita culturale dell\u2019intero comparto olivicolo-oleario.<\/p>\n Un gesto che va oltre la cerimonia e assume il valore di un investimento sul futuro: un nuovo seme piantato in Umbria<\/strong>, destinato a crescere e a rafforzare il ruolo dell\u2019assaggiatore di olio e.v.o. come figura chiave tra produzione, territorio e consapevolezza del consumatore.<\/p>\n <\/p>\n Per maggiori informazioni<\/strong><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.umbriajournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Anteprima-olio-dop1-2025-682x1024.jpeg\")
<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.addcomunicazione.it\/add\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Anteprima-olio-dop-2025.jpeg\")
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