![\"\"](\"https:\/\/www.addcomunicazione.it\/add\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Ercole-olivario.jpg\")
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Roma, 19 marzo 2024<\/em> \u2013 L\u2019Ercole Olivario festeggia i suoi 32 anni. Il prestigioso concorso nazionale riservato ai produttori di olio di altissima qualit\u00e0 italian<\/strong>o, nato nel 1993, \u00e8 infatti giunto alla sua XXXII edizione<\/strong>, che vedr\u00e0 la proclamazione e premiazione dei vincitori, sabato 6 aprile 2024 a Perugia<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n I numeri e le novit\u00e0 della XXXII edizione del premio – indetto dall\u2019Unione Italiana delle Camere di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura<\/strong> in collaborazione con la Camera di Commercio dell\u2019Umbria<\/strong>, il Ministero dell\u2019agricoltura, della sovranit\u00e0 alimentare e delle foreste; il Ministero delle Imprese e del Made in Italy, Sviluppo e Territorio \u2013 Azienda Speciale Camera di Commercio di Roma per lo sviluppo e la crescita di Roma e della regione Lazio; ICE – Agenzia per la Promozione all\u2019estero e l\u2019internazionalizzazione delle imprese italiane; Consiglio per la ricerca in agricoltura e l\u2019analisi dell\u2019economia agraria (CREA) – Centro di Ricerca Ingegneria e Trasformazioni agroalimentari (IT) Sede di Pescara; Italia Olivicola ed Unaprol \u2013 sono stati illustrati oggi a Roma, durante una conferenza stampa svoltasi presso la sede di Unioncamere, alla presenza del Presidente di Unioncamere, Andrea Prete<\/strong>; del Presidente del Comitato di coordinamento del concorso e presidente della Camera di Commercio dell\u2019Umbria, Giorgio Mencaroni<\/strong>; di Giovanni delle Donne<\/strong> per l\u2019Agenzia ICE, Francesca Vannini<\/strong> per Italia Olivicola e Nicola di Noia<\/strong>, Direttore di UNAPROL \u2013 Consorzio Olivicolo Italiano.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n \u201cL\u2019olio d\u2019oliva costituisce un elemento identitario, pilastro della biodiversit\u00e0, che con pi\u00f9 di 500 variet\u00e0 conferma l\u2019Italia sul podio dei maggiori Paesi produttori mondiali, posizionandosi al secondo posto con 290 mila tonnellate prodotte nel 2023<\/strong>, e il secondo esportatore, con 359 mila tonnellate nel 2022″ ha evidenziato il Presidente di Unioncamere, Andrea Prete<\/strong> “L’Italia ha un milione di ettari di superficie olivetata, che rappresenta una forte caratterizzazione territoriale. Quella dell’extravergine d’oliva italiano \u00e8 una filiera, oltre che di grande territorialit\u00e0, anche di qualit\u00e0 ed espressivit\u00e0 del nostro Made in Italy. Ed \u00e8 proprio sui territori e sulle azioni di promozione per legare l\u2019enogastronomia al turismo che dobbiamo continuare a lavorare<\/em>“.<\/p>\n\n\n\n L\u2019intervento di Giovanni delle Donne per l\u2019Agenzia ICE<\/strong>, partendo dall\u2019accento posto sul ruolo fondamentale svolto dal Premio Ercole Olivario nella valorizzazione dell\u2019immagine dell\u2019olio italiano di qualit\u00e0 nel contesto internazionale, ha anticipato \u201cuna tra le molteplici attivit\u00e0 rivolte al settore oleario e organizzate da ICE a supporto dell\u2019Ercole Olivario<\/em>\u201d. L\u201911 e 12 aprile si terr\u00e0 infatti una \u201ciniziativa di incoming a Roma e in contemporanea a Firenze<\/em><\/strong>, che vedr\u00e0 la presenza di 15 buyer provenienti dagli uffici ICE a livello mondiale e 5 tra blogger e giornalisti<\/strong> che avranno la possibilit\u00e0 di degustare gli oli dell\u2019Ercole Olivario e incontrare in un apposito B2B i produttori. L\u2019incoming proseguir\u00e0 poi con la visita alle aziende produttrici e alla scoperta del territorio produttivo<\/em>\u201d.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Ad illustrare le novit\u00e0 di questa 32esima edizione<\/strong> del concorso nazionale Ercole Olivario, l\u2019Ing. Giorgio Mencaroni<\/strong>, Presidente del Comitato di coordinamento del concorso e presidente della Camera di Commercio dell\u2019Umbria che ha parlato di due progetti<\/strong> che sono stati avviati gi\u00e0 nel 2023, i cui risultati verranno presentati al pubblico il prossimo 5 e 6 aprile, in occasione delle due giornate di cerimonia di premiazione dei vincitori del concorso.<\/p>\n\n\n\n \u201cIl progetto di monitoraggio \u201cShelf Life\u201d<\/strong> portato avanti in collaborazione con l\u2019Universit\u00e0 degli Studi di Perugia \u00e8 un progetto sperimentale di ricerca e monitoraggio sullo shelf life e tutto ci\u00f2 che concerne il mantenimento, nel lungo termine, delle caratteristiche peculiari degli oli e.v.o., con analisi strumentali di alcuni degli oli extravergini di oliva finalisti all’Ercole Olivario. La ricerca ha approfondito la caratterizzazione delle propriet\u00e0 salutistiche degli oli extravergini di oliva oggetto di concorso. Lo studio oltre a rafforzare il prestigio di questa importante manifestazione, fornisce informazioni circa il valore salutistico degli oli dell\u2019Ercole Olivario, utili sia per i produttori che per i consumatori finali<\/em>\u201d.<\/p>\n\n\n\n Altra iniziativa evidenziata poi da Mencaroni \u00e8 il progetto della \u201cCarta degli Oli\u201d<\/strong>, organizzato in collaborazione con l\u2019Associazione Nazionale Citt\u00e0 dell\u2019Olio<\/strong>, per cui gli \u201cOli finalisti dell\u2019Ercole saranno protagonisti della Carta degli Oli che verr\u00e0 rilasciata e resa fruibile al pubblico ed in particolare ai ristoratori, durante le giornate conclusive del concorso il 5 e 6 aprile. Una novit\u00e0 importantissima questa, perch\u00e9 la carta degli oli metter\u00e0 in contatto diretto i nostri produttori selezionati e i ristoratori che sono poi Ambasciatori, nei loro locali, della qualit\u00e0 degli oli proposti presso la loro clientela\u201d<\/em>.<\/p>\n\n\n\n Durante questa settimana si stanno tenendo a Perugia gli assaggi da parte della giuria nazionale, degli oli finalisti dell\u2019Ercole Olivario e si stanno tenendo gli appuntamenti regionali di svelamento dei finalisti in ogni territorio. Come assoluta novit\u00e0 di questa 32esima edizione<\/strong>, infatti, \u201cci siamo posti l\u2019obiettivo di una forte presenza nei territori ad alta vocazione olivicola<\/strong>\u201d \u2013 ha proseguito Mencaroni<\/strong> \u2013 Il Comitato di Coordinamento dell\u2019Ercole Olivario si \u00e8 fatto promotore della messa in rete di concorsi regionali gi\u00e0 esistenti<\/strong>, come ad esempio l\u2019Oro Verde dell\u2019Umbria ed il Premio Roma Evo per il Lazio, ma soprattutto del fiorire in molte regioni italiane di futuri concorsi regionali che faranno da selezione propedeutica all\u2019accesso al concorso nazionale. Questo lavoro congiunto di sinergia tra le regioni e il Comitato di Coordinamento dell\u2019Ercole Olivario ha portato ad una selezione regionale degli oli in finale all\u2019Ercole Olivario 2024 che stiamo svelando, per la prima volta nella storia del concorso, in appositi momenti di conferenza stampa presso le sedi locali delle varie Camere di Commercio regionali<\/strong>, dando vita ad un vero e proprio tour di selezioni regionali ed incontri che, mantenendo i parametri di seriet\u00e0 e trasparenza propri dell\u2019Ercole Olivario, mirano a stringere in maniera sempre pi\u00f9 vigorosa, legami diretti con i produttori locali e le realt\u00e0 olivicole di ogni regione<\/strong><\/em>\u201d.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Prossimo appuntamento, a Perugia, il 5 e 6 aprile p.v. momento in cui verranno proclamati e premiati i vincitori della XXXII edizione dell\u2019Ercole Olivario.<\/strong><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Per maggiori informazioni:<\/strong><\/p>\n\n\n\n Segreteria Nazionale del Concorso Ercole Olivario<\/strong><\/p>\n\n\n\n c\/o Promocamera – Azienda Speciale Camera di Commercio dell\u2019Umbria<\/p>\n\n\n\n Tel. +39 075 9660589 \/ 075 9660369<\/p>\n\n\n\n ercoleolivario@umbria.camcom.it<\/a> – www.ercoleolivario.it<\/a><\/p>\n\n\n\n https:\/\/www.facebook.com\/premioercoleolivario<\/a> – https:\/\/www.instagram.com\/ercoleolivario\/<\/a><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Michela Federici<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 32 anni del Premio Nazionale Ercole Olivario 2024 unico concorso \u201cistituzionale\u201d in Italia dedicato alle eccellenze olearie, un riconoscimento fondamentale nella valorizzazione dell\u2019immagine dell\u2019olio italiano di qualit\u00e0, sia in contesto nazionale che internazionale Tra le novit\u00e0 della 32esima edizione il progetto sullo \u201cShelf Life\u201d e la \u201cCarta degli Oli\u201d oltre a una serie di iniziative […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4681,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[25,9],"tags":[904,1076,1077],"class_list":["post-4680","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","category-enogastronomia","tag-carta-degli-oli","tag-eccellenze-olearie","tag-premiazione-degli-oli-vincitori"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.addcomunicazione.it\/add\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4680","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.addcomunicazione.it\/add\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.addcomunicazione.it\/add\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.addcomunicazione.it\/add\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.addcomunicazione.it\/add\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4680"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.addcomunicazione.it\/add\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4680\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.addcomunicazione.it\/add\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4680"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.addcomunicazione.it\/add\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4680"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.addcomunicazione.it\/add\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4680"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/figure>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n