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Vallo di Nera, Fior di Cacio entra nel vivo: domenica tra trekking, degustazioni e la Maxi Ricotta

Vallo di Nera, Fior di Cacio entra nel vivo: domenica tra trekking, degustazioni e la Maxi Ricotta

Domenica 14 giugno 2026, la XXII edizione di Fior di Cacio a Vallo di Nera entra nel vivo con una giornata interamente dedicata alle eccellenze della Valnerina. Il ricco programma unisce natura, tradizione e gastronomia attraverso le degustazioni guidate lungo le “Vie del Cacio”, i trekking panoramici sui sentieri dei pastori e il tanto atteso appuntamento con la tradizionale Maxi Ricotta.

Cesi (Terni) guarda al futuro: presentati i progetti degli studenti universitari per la valorizzazione del borgo

Cesi (Terni) guarda al futuro: presentati i progetti degli studenti universitari per la valorizzazione del borgo

Oggi, 12 giugno 2026, la Chiesa di Sant’Agnese a Cesi (TR) ha ospitato l’evento “Ad Refugium”. Durante l’incontro sono stati presentati alla cittadinanza i progetti sviluppati dagli studenti universitari nell’ambito del campus “PAZ /// esperienza Cesi” (tenutosi a luglio 2025). Le proposte presentate mirano alla valorizzazione del borgo montano muovendosi tra design, identità territoriale e innovazione sociale.

Fior di Cacio ospita lo “Slow Food Day”: viaggio tra i Presìdi dell’Umbria e d’Italia a Vallo di Nera (Pg)

Fior di Cacio ospita lo “Slow Food Day”: viaggio tra i Presìdi dell’Umbria e d’Italia a Vallo di Nera (Pg)

Sabato 13 e domenica 14 giugno 2026, il borgo di Vallo di Nera (PG) ospiterà la XXII edizione di Fior di Cacio, l’evento di riferimento per l’arte pastorale umbra, quest’anno incentrato sul tema della biodiversità.
All’interno della manifestazione, la giornata di sabato 13 giugno sarà interamente dedicata allo “Slow Food Day”. Per celebrare i 40 anni dell’associazione e omaggiare il fondatore Carlo Petrini, verrà allestito uno spazio con una Mostra Mercato, racconti e assaggi guidati dedicati ai Presìdi Slow Food dell’Umbria e d’Italia, a tutela delle produzioni tradizionali a rischio estinzione.

Sabato 13 giugno prende il via Fior di Cacio: un convegno nazionale per tracciare le nuove rotte del settore lattiero-caseario

Sabato 13 giugno prende il via Fior di Cacio: un convegno nazionale per tracciare le nuove rotte del settore lattiero-caseario

Sabato 13 giugno 2026, presso l’Auditorium Santa Caterina d’Alessandria di Vallo di Nera (PG), si terrà il convegno “Pascoli, prodotti e innovazione: esperienze e modelli di sviluppo a confronto”, evento che aprirà ufficialmente la XXII edizione di Fior di Cacio (in programma il 13 e 14 giugno). L’incontro si articolerà in tre tavole rotonde e riunirà istituzioni, università, associazioni di categoria ed esperti. Al centro del dibattito ci saranno i modelli di sviluppo delle aree interne, le prospettive e l’innovazione della filiera lattiero-casearia umbra e la valorizzazione della tradizione pastorale del territorio.

Testata Giornalistica Aut. N. 27/2011 R.P. Tribunale di Perugia del 16/09/2011

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